「鴨しょうゆラーメンオレンジハニー」

スープには鴨を丸どこ10㌔と厳選した材料を使い贅沢なスープに！

鴨ロースは液に一晩漬け込んで旨味を引き出してから、低温でじっくりと火を通し、柔らかくジューシーに仕上げてます！

そして鴨に合うオレンジとハチミツのソースを仕上げにかけました。

鴨肉とオレンジハニーソースの相性が抜群で思わず旨っ！と言ってしますよ！

もう鴨アラカルトの鴨料理ですよね！(笑)

そして食べ進めて行くと、スープに溶け込んだハチミツの甘みとオレンジの香りがスープをより一層豊かにしてくれます！

なかなか良い出来です！

シンさんかなりのお気に入りです。

その分かなり気合い入れて仕込みしてます！

楽しみにして下さい！

フレンチ出身のシェフが作る美味しいラーメンはいかがですか？

皆さまのお越しお待ちしております！

2025.02