鴨しょうゆラーメン オレンジハニー!!

あの鴨しょうゆラーメンオレンジハニーが復活!

「鴨しょうゆラーメン オレンジハニー」

スープには鴨を丸どこ10㌔と厳選した材料を使い贅沢なスープに!

鴨ロースは液に一晩漬け込んで旨味を引き出してから、低温でじっくりと火を通し、柔らかくジューシーに仕上げてます!

そして鴨に合うオレンジとハチミツのソースを仕上げにかけました。

鴨肉とオレンジハニーソースの相性が抜群で思わず 旨っ!と言ってしますよ!

もう鴨アラカルトの鴨料理ですよね!(笑)

そして食べ進めて行くと、スープに溶け込んだハチミツの甘みとオレンジの香りがスープをより一層豊かにしてくれます!

なかなか良い出来です!

シンさんかなりのお気に入りです。

その分かなり気合い入れて仕込みしてます!

楽しみにして下さい!

フレンチ出身のシェフが作る美味しいラーメンはいかがですか?

皆さまのお越しお待ちしております!

麺屋 しん French Chef`s Ramen / フレンチとラーメンの融合をテーマにした普通のラーメン屋

大津市石山駅近くにあるフレンチとラーメンの融合をテーマにした普通のラーメン屋 丸鶏を使って作るチキンコンソメの味が深く香りの良いのが特徴。 2週間の熟成期間を経て作る真空低温調理のチャーシューは最高! 季節ごとの限定ラーメンは常連様必修の間違いのない一杯です!